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烘焙培训中的淡奶油是这样保存的 [复制链接]

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  淡奶油是烘焙培训中经常使用到的原材料,可保存淡奶油一直是让烘焙者头疼的一个问题。淡奶油开封之后如果保存不好就会很容易变质,虽然买小包装也可以,可是比起大包装的这也不划算。总之,淡奶油开封之后用不完简直太浪费。  西米老师就把自己的小妙招教给你们吧:
  1. 淡奶油剪开一个小口,要尽量小,倒出所需淡奶油即可。
  2.把在盒子口那里残留的奶液用纸巾擦干净,如果家里有酒精棉球,也可以配合使用。没有的话也没关系,就用纸巾擦干净就好。一边擦一边慢慢挤出盒子里的空气,制造一种接近真空的环境出来。
  3. 把盒子边缘折回,防止空气再次跑入,然后用酒精棉球将原盒开口处擦干净          4.用消过毒的锡纸包住开口,用夹子把盒口夹住,找个夹子把锡纸夹住,放冰箱冷藏即可,这样可以保存1个月。但是仍然建议开封之后的淡奶油尽快使用哦。
  以上就是淡奶油的保存妙招哦,想要更详细的了解加V信/电话:18792133129
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