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圣牧设立京东专属有机牧场 618直供有机奶源 [复制链接]

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      环球网科技记者 王楠6月起,为迎接618的到来,京东超市派出了史上最大规模的溯源检查团,辗转奔赴全国各地,为产品品质严控把关。
      
      近日,记者随京东溯源检查团前往内蒙古乌兰布和沙漠,来到了有“中国最大有机乳品企业”之称的圣牧集团,对其奶制品的上游产地、生产环节、经营场所、仓储物流等全链条环节进行了全方位监督检查。到访当天,京东同时宣布在圣牧集团的生产基地正式落地专属有机牧场,与此同时,圣牧与京东商城联合定制的3款有机奶产品也正式亮相,将在京东商城全网独家发布。自此,京东的消费者将有机会享用到专属牧场出产的“定制版”高端优质有机奶。
      

      
      8年奋战,圣牧将200多平方公里的沙漠改造为绿洲,种植了1亿多棵防沙树,建成有机草场22万亩,有机牧场23座。有机奶牛存栏量10万余头,日产有机鲜奶1300余吨,这就是世界上最大的沙漠有机奶源生产基地。
      
      曾经的乌兰布和沙漠寸草不生、荒无人烟,圣牧从垦沙荒、种牧草、养奶牛一点一点在沙漠腹地中构建起的封闭循环的有机生态链令在场的京东溯源检查团极为震撼。
      

      
      “ 在过去的八年多里,圣牧集团在全球首创了‘种、养、加’一条龙沙草有机循环产业链,生产出了国内首家拥有国标和欧盟有机‘双认证’的全球最高品质的有机牛奶,缔造了沙漠奇迹。”圣牧集团总裁助理兼品牌市场中心总监傅培政向到访的溯源检查团表示,之所以有机,是从源头开始、从种植开始,包括牛吃的草料都是有机的。
      

      
      此外,在安全监测方面,据圣牧集团总裁助理兼创新事业部总经理李银涛介绍,安全监测主要是检测产品中的脂肪蛋白是否达到质量标准、微生物含量和一些其他的食品安全项目,从原料奶到产品制作完成需要检测近一百多项指标。
      
      “由于检测项较多,有的时候可能会发生理化反应,所以检测人员要在制奶过程中重复检测,原料奶出来的时候检测原料奶,生产过程中检测半成品,在下线的时候还要检测成品。”李银涛说。
      
      通过对圣牧的有机草场、有机牧场、有机工厂等全程有机产业链进行监督检查后,令京东溯源检查团的成员们在生产一线最直观地了解有机牛奶的生产过程,感受到来一杯好牛奶的来之不易。
      
      圣牧品牌自2014年与京东正式合作以来,不仅解决了乳制品企业线下销增长乏力等问题,还在京东线上平台开拓了更多销渠道,利用海量的客户画像制定出集团新的销战略。
      
      值得一提的是,京东方面也在当天宣布,在该生产基地正式落地京东专属有机牧场,借此提升品牌商向电商企业供应商品的稳定性。
      
      对此,京东商品消费品事业部干货食品部牛奶品类总监王雷表示,京东与圣牧联合开发有机牧场,除了保证有机奶源供应满足消费需求外,京东还要做创新,依靠圣牧的全产业链和有机牧场,研发出具有更高品质的有机奶制品,满足不同消费者的消费需求。
      
      除此之外,为了备战618,京东联合圣牧推出了三款定制化产品。首推明星产品“沙漠有机酸奶”,以沙棘作为原料之一进行发酵,口味独特,从原料到工艺,从口感到包装,顺应了不断升级的消费需求,在6月7号上线当天便受到众多消费者的好评。除此之外,圣牧与京东联合定制的另外两款有机奶产品,主打低脂概念的“纯牛奶”,和儿童专属产品“儿童有机奶”也将成为本次618的有效助力。
      

      
      “我们为什么要做圣牧的有机牧场,因为我们在今年年初做规划的时候,我们在想京东在乳制品这个行业的价值到底是什么?我们把货卖好,把奶卖好,是有能力。但是真正的价值在哪里?现在像圣牧这样在中国做全产业链,拥有自由奶源的企业实际上确实不多,奶源也没有卖出应有的期待中的价值。所以如果京东能够利用自身的优势把这些中国的自主奶源企业推出来,让消费者能够看到乳企业的全产业链,这对提振消费者信心是有重要意义的”王雷说。
      
      据了解,圣牧-京东专属有机牧场,除继续坚持圣牧的优势外,还将开发牛奶品质溯源机制。在未来,消费者凭借圣牧包装上的条码或二维码,即可清晰了解从挤奶、灌装、出厂到配送的整个过程。
      

      
      “近一两年京东都会做致力于改善中国乳制品行业现状的努力,这也是我们做专属有机牧场的一个初衷。这不仅仅是形式,在满足消费基本需求之外,我们要做创新,与乳企业共同来满足拥有不同需求的消费者。”王雷表示。
      
      
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