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武汉餐厨废弃物处置成效显著 中心城区收运覆盖率年内达90?上 [复制链接]

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      湖北日报讯 (记者饶纯武、通讯员李军、董德禹)8月2日下午,汉口武广商圈61家餐饮店签订了餐厨废弃物收集运输合同,将餐厨废弃物交给有资质的单位收运。至此,江汉区餐厨垃圾收运覆盖率达到85.7?武汉市垃圾无害化处理中心表示,全市中心城区收运覆盖率年内将达到90?上。
      
      “我们提醒食客,自助餐不要浪费,每天产生少量残羹剩菜,倒进带芯片的专用桶中!”“四海一家”国广店曾店长签订餐厨废弃物收集运输合同后向记者表示,餐饮店响应餐厨废弃物分类并集中收运,将食客吃剩的食材食用油脂等单独盛装。
      
      据悉,餐厨废弃物经过正规渠道收运后,将被全程监控运送至武汉市3家餐厨废弃物集中处置厂,采用“预处理+湿式厌氧发酵+沼气发电利用”工艺,提炼生物柴油,实现资源化利用、无害化处理。
      
      江汉区有80平方米以上餐饮单位共计978家,目前免费交由有资质的单位收集运输的有838家,收运覆盖率85.7?但仍有部分餐饮店为了蝇头小利私自处理餐厨废弃物。
      
      2013年12月1日,武汉市餐厨废弃物管理办法施行,明确武汉市餐厨废弃物管理按照减量化、资源化、无害化原则,实行统一收集、运输,集中处置。该办法实施以来,武汉市餐厨废弃物处置量和收运覆盖率不断上升。
      
      
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